崆峒区1.6万名学生吃上营养餐

为进一步提升农村学校食堂供餐水平，按照教育部等七部委印发的《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》要求，2023年秋季学期开始，崆峒区全面推行农村学校食堂自主供餐。

近日，记者在四十里铺甲积峪中学采访时看到，中午时分，食堂的自助餐开餐了，学生们秩序井然地排队盛菜。该校教师介绍，学校的营养餐采用自助用餐模式以来，菜品种类更丰富了，既满足了学生需要，又增加了营养摄入，更有利于学生健康成长。甲积峪中学食堂的供餐模式是崆峒区各农村中学提高供餐质量、持续改善学生营养健康状况的缩影。

近年来，为持续改善农村学生营养健康状况，崆峒区大力实施营养改善计划提质行动，通过定制营养食谱、坚持校农结合、强化协同监管等举措，推动学生营养餐从“吃得好”向“吃得营养、科学”转型。

“每天中午在学校的食堂都为同学们提供一些品种多样的午餐，菜品搭配得很齐全，基本顿顿有肉，有的同学说比家里的都好吃。”甲积峪中学九年级4班学生朱洁说。

自主供餐的实施，进一步解决了农村学生午餐问题，消除了家长的后顾之忧，有效助力了巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，改善了农村学生营养状况。

“这学期开学，学校实施了营养午餐，餐厅环境听孩子说有了很大改善，而且提供的午餐丰富多样、绿色健康。”朱洁的妈妈姚巧丽告诉记者：“我们每天工作忙，家里做饭时间也紧张，有了学校的营养餐，解决了孩子的就餐问题，我们家长很放心。”

据了解，今年崆峒区累计投资853万元，新增供餐食堂26个，购置食堂设备9576件（套），并按规定配足配齐食堂从业人员，全力做到保障学校食堂改造和食堂设备购置经费、保障学校食堂从业人员工资、保障学校食堂日常水电及配送等运行经费，保证国家营养膳食补助全部用于学生营养餐食材采购的“三保障一保证”，确保了秋季学期开学后自主供餐顺利实施。

2023年秋季学期，崆峒区农村义务教育学生营养改善计划覆盖全区17个乡镇学区和文武学校、特教学校，共计176所学校，受益学生达16742名。自主供餐模式以本学校食堂加工为主、以加工校辐射配送供餐和家庭托餐为辅。其中，实施本学校食堂加工供餐91所，学生13101人，占学生总数的78.25%；加工校辐射配送供餐71所，学生3598人，占学生总数的21.49%；实行家庭托餐的偏远教学点14所，学生43人，占学生总数的0.26%。学校食堂从业人员工资、食堂水电煤气等运行和食品配送费用由崆峒区财政全额承担，保证每个学生每天5元的中央财政专项补助资金全部用于食材采购，实现补助资金“全部吃进学生嘴里”。

“我们将健全完善‘两员制度’和区、乡、校三级责任体系，落实管理责任；对食品加工实施全过程闭环管理，严格规范操作，培养学生健康饮食习惯，促进学生健康成长。”崆峒区政府教育督导委员会办公室专职督学刘小勇说。（朱龄美）