甘肃省饭店协会第十一届餐饮发展研讨会暨养生美食节举办 平凉广成大酒店荣获13项殊荣

（记者柳娜）9月26日，在由甘肃省饭店协会餐饮发展研究委员会、甘肃省饭店协会药膳专委主办的甘肃省饭店协会第十一届餐饮发展研讨会暨养生美食节上，平凉广成大酒店厨师团队研发并现场烹制的系列养生菜点得到与会者高度赞扬，共荣获13项殊荣。
　　在此次活动中，全省各市州30余家酒店和特色餐饮企业百名烹饪大咖同台竞技，养生佳肴汇聚一堂、琳琅满目，充分展示陇菜的“色、香、味、形、气、养”。经过行业内资深专家和餐饮大师的品评，最终评选出了本届“金勺奖”和“金擀杖奖”。
　　平凉广成大酒店厨师团队积极参赛，深挖平凉养生文化，精选崆峒天然食材，研发的科学营养、膳食多元的系列养生菜点，共荣获13项殊荣。其中平凉广成大酒店荣获“金擀杖”奖（养生面点类最高奖），三名厨师分别荣获“金牌、银牌、铜牌厨师”奖，“破壳小鸡、绣球虾酿狮子头”2个菜点荣获“金牌菜点”称号，“养生刺五加、多彩养生面、五彩养生饼”荣获“华夏经典养生菜点”称号。
　　平凉广成大酒店是“甘肃省养生菜点研发基地”，多年来，酒店坚持绿色发展理念，突出“药食同源、食疗养生”，遵循自然法则，融入养生理念，持续创新养生菜品研发，着力打造“养生菜、招牌菜、创新菜”，不断推出特色养生宴，已经逐步形成独特的“养生广成”餐饮文化，为挖掘甘肃饮食文化资源、丰富中国饮食文化内涵、助力区域经济社会高质量发展作出应有贡献。